۲۰۰ بیماری از طریق غذا منتقل می‌شود/ هرشب ۸۲۰ میلیون نفر در جهان گرسنه می‌خوابند
تاریخ انتشار: ۲۰ خرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۹۴۵۴۹۰
مدیرکل اداره فرآورده‌های آشامیدنی و غذایی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه ۲۰۰ بیماری از طریق غذا منتقل می‌شود، گفت: هرشب ۸۲۰ میلیون نفر در جهان گرسنه می‌خوابند. - اخبار اجتماعی -
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، فرامرز خداییان در همایش روز جهانی ایمنی غذا در سالن همایش‌های بیمارستان قلب شهید رجایی تهران اظهار کرد: بیش از 200 بیماری از طریق غذا منتقل می‌شود و 600 میلیون نفر سالانه در جهان به خاطر غذا بیمار می‌شوند و 420 هزار نفر می‌میرند و 40 درصد کودکان جهان از غذا بیمار می‌شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی با اشاره به این که هر شب 820 میلیون نفر انسان در جهان گرسنه می‌خوابند، افزود: در سال 2050 جمعیت جهان بیش از 9 میلیارد نفر خواهد شد و به غذایی به اندازه 10 هزار سال قبل برای تامین این افراد نیاز داریم.
خداییان شعار امسال روز جهانی ایمنی غذا را "معیارهای غذایی می‌تواند نجات بخش جان‌ها باشد" اعلام کرد و گفت: ایمنی غذا بسیار مهم است، به نحوی که سالانه غذای ناایمن موجب مرگ و میر 250 هزار نفر در جهان می‌شود.
وی امنیت غذایی را چالش آینده جهان عنوان و اظهار کرد: سال 2004 بیش از 160 کشور جهان مصوب کردند غذا کالا نیست و جزو حقوق مردم است.
مدیرکل اداره فرآورده‌های آشامیدنی و غذایی سازمان غذا و دارو گفت: یکی از ارکان حکمرانی خوب در جهان تامین غذاست. امنیت غذا وابسته به ایمنی غذاست، لذا سازمان ملل روز هفتم ژوئن را روز ایمنی غذا اعلام کرده است.
828 میلیون نفر در جهان گرسنه‌اند/ 5 راهکار برای کاهش اسراف مواد غذاییوی با بیان اینکه سالانه 100 میلیارد دلار در جهان صرف ایمنی غذا می‌شود، گفت: سال گذشته از لحاظ تعیین ضوابط سال کم سابقه‌ای برای سازمان غذا و دارو بود.
مدیرکل اداره فرآورده‌های آشامیدنی و غذایی سازمان غذا و دارو بیان کرد: برای اولین بار تمام سموم کشور ثبت شد و همه آن‌ها تعیین حد شدند. همچنین شیوه نامه‌ها و ضوابط زیادی تدوین یا به‌روز و ابلاغ شدند.
خداییان اضافه کرد: 6 کالای استراتژیک غذایی داریم که در سال 1401 بالغ بر 7 هزار و 38 مجوز ترخیص کالای اساسی صادر شد که این عدد در سال 1400 حدود 6251 مجوز بود.
وی با بیان این که نمونه‌برداری و صدور مجوز ترخیص با میانگین زمانی یک روز انجام می‌شود، گفت: پایش سموم کشاورزی، آفت‌کش‌ها و فلزات سنگین به میزان 18000 مورد برای 12 گروه محصولات غذایی انجام می‌شود.
مدیرکل اداره فرآورده‌های آشامیدنی و غذایی سازمان غذا و دارو بیان کرد: نظارت و بازرسی، ایمنی غذایی را تضمین می‌کند. سال 1401 بالغ بر 54 هزار بازرسی داشتیم که این عدد در سال 1400 حدود 20 هزار بازرسی بود.
خداییان افزود: پایش و ارزیابی در سطح عرضه از 8038 مورد در سال 1400 به 23 هزار و 511 در سال 1401 رسیده است.
وی درباره نظارت و پایش صدور مجوز مصرف در سامانه تی‌تک بیان کرد: مجوز مصرف صادر شده از 7 هزار مورد در سال 97 به بیش از 14 هزار و 500 مورد در سال 1402 افزایش یافته است. مجوز ارزیابی صادر شده نیز در سال 1401 بیش از 13 هزار و 600 مورد بوده است.
مدیرکل اداره فرآورده‌های آشامیدنی و غذایی سازمان غذا و دارو اعلام کرد: شناسه‌گذاری فرآورده‌ها نیز از 20 میلیون و 116 هزار مورد سال گذشته به 28 میلیون و 222 هزار مورد رسید.
مدیرکل اداره فرآورده‌های آشامیدنی و غذایی سازمان غذا و دارو اعلام کرد: اسیدهای چرب ترانس در موادغذایی از 40 درصد در دهه 80 به 2 درصد رسیده است.
خداییان در پایان ارائه پیش‌نویس سند مدیریت تامین زنجیره غدایی به شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، تعیین و توسعه عملیات قابل برون‌سپاری، توسعه فرآیند واگذاری امور و تمرکززدایی، بازنگری ضوابط و دستورالعمل‌های اجرایی و تعامل و تفاهم با تشکل‌های صنفی را اقدامات ویژه سازمان غذا و دارو طی سال گذشته در عرصه ایمنی غذایی اعلام کرد.
انتهای پیام/
منبع: تسنیم
کلیدواژه: بهداشت و درمان وزارت بهداشت سازمان غذا و دارو بهداشت و درمان وزارت بهداشت سازمان غذا و دارو جهان گرسنه نفر در جهان میلیون نفر ایمنی غذا سال 1401
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۹۴۵۴۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این ویتامین چربی کبد را دفع می‌کند | روش‌های کاربردی برای تقویت سلامت کبد
به گزارش همشهری آنلاین، علاوه بر این وضعیت سلامتی کبد بیش از آنچه فکر کنید زندگی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. بنابر اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده، بیش از ۴.۵ میلیون بزرگسال ۱۸ ساله و بالاتر در این کشور به بیماری‌های کبدی مبتلا می‌شوند.
چرا سلامتی کبد بسیار مهم است؟دکتر سودا کودالی متخصص کبد می‌گوید: کبد عضو مهم بدن است که چندین عملکرد حیاتی انجام می‌دهد اما با اینکه تعداد زیادی به بیماری‌های آن مبتلا می‌شوند، کمتر تشخیص داده می‌شود و افراد، معمولا تا وقتی به بیماری‌های کبدی بسیار پیشرفته دچار نشده‌اند به متخصص مراجعه نمی‌کنند؛ یعنی زمانی که گزینه‌های درمانی بسیار محدود شده‌اند.
به گفته دکتر کودالی، برای چندین بیماری که سلامتی کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهند، گزینه‌های درمانی وجود دارند و به همین دلیل تشخیص زودهنگام بیماری کلید اصلی است.
برخی عوارض کبد ناسالمعوامل متعددی می‌توانند باعث بیماری کبد شوند از جمله عفونت، چربی و مشکلات ایمنی. به گفته دکتر کودالی، پیامد بیماری‌های کبدی طولانی‌مدت فارغ از اینکه چه عاملی موجب آسیب کبدی شده است، شرایطی به نام سیروز کبدی یا آسیب‌دیدگی شدید کبد را به وجود می‌آورد که در صورت ابتلا، بافت سالم کبد تخریب و بافت‌های نسجی نامنظم و زخمی جایگزین آن می‌شوند.
سیروز کبدی خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز افزایش می‌دهد و سایر عوارض آن که ناتوانی کبد در انجام دادن چندین عملکرد مهم را در پی دارد، می‌تواند کار فرد را به بستری شدن در بیمارستان بکشاند، بر کیفیت زندگی تاثیر بگذارد و در اغلب موارد به پیوند کبد منتهی می‌شود.
مهم‌ترین قدمی که می‌توان برای سلامتی کبد برداشتبه گزارش ایندیپندنت، مهم‌ترین کاری که می‌توان برای سلامتی کبد انجام داد، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و غنی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی ضروری است و به گفته دکتر کودالی، رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند نمونه بسیار خوبی باشد.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای حاوی انواع سبزیجات، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و بر مصرف ماهی‌های دارای اسیدهای چرب امگا، مغزها و سایر مواد معدنی و ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها در حد تعادل تاکید می‌کند.
روش‌های دیگر تغذیه برای تقویت سلامت کبددکتر کودالی می‌گوید: به جای مصرف بی‌رویه ویتامین‌ها و مکمل‌ها، رعایت یک رژیم غذایی متعادل باید در مرکز توجه قرار گیرد، با این حال آشکار شده که ویتامین E در رفع چربی و التهاب کبد مفید است.
به گفته او، برخی پژوهش‌ها نیز نشان می‌دهد ممکن است در بیماران مبتلا به کبد چرب، سطح پایین ویتامین D دیده شود، اما برای تایید اینکه آیا مکمل ویتامین D واقعا در پیشگیری از بیماری کبد چرب مفید است یا این روند را معکوس می‌کند، به تحقیقات و مطالعات بیشتری نیاز است.
برخی روش‌های دیگر برای بهبود سلامت کبدطبق توضیحات دکتر کودالی، کبد چرب یکی از دلایل اصلی بیماری‌های کبدی است که عامل ثانویه فاکتورهای خطر مانند فشار خون بالا، دیابت، کلسترول و تری‌گلیسیرید بالا به شمار می‌رود که همگی باید کاملا تحت کنترل باشند.
او خاطر نشان می‌کند که عدم مصرف الکل، پیشگیری از چاقی و کاهش وزن با اصلاح رژیم غذایی و ورزش منظم از راهکارهای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های کبدی است. همچنین توصیه می‌کند از مصرف گیاهان دارویی و مکمل‌های غیرضروری که به کبد صدمه می‌زنند، پرهیز کنید. ترک سیگار هم می‌تواند سلامتی کبد را تقویت کند و خواب کافی نیز تاثیر مثبتی بر کبد می‌گذارد. مراجعه منظم به پزشک نیز به عنوان یک اقدام پیشگیرانه مهم است.
کد خبر 848914 منبع: ایسنا برچسب‌ها سلامت خبر مهم بیماری - کبد
هوادار خاطی سپاهان ۱۰ سال محروم شد